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Mostrando las entradas de diciembre, 2017

Bioquímica en general.

            BIOQUÍMICA: POR DANIEL SOLIS. La bioquímica es una  ciencia  que estudia la composición química de los  seres vivos , especialmente las  proteínas ,  carbohidratos ,  lípidos  y  ácidos nucleicos , considerando también otras pequeñas  moléculas  presentes en las  células  y las reacciones químicas que sufren estos compuestos , las que obtienen energía y las que generan biomoléculas por si mismas. La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene  carbono . (1) Podemos entender la bioquímica como una  disciplina científica  integradora que aborda el estudio de las  biomoléculas  y  biosistemas . Incluye las leyes químico-físicas y la evolución biológica que afectan a los biosistemas y a sus componentes. Lo hace de un punto de vista molécula, trata de comprender y aplicar su conocimiento a diferentes ramas:   Medicina , la agroalimentación, la farmacología. enfermería y muchas otras más. (2) La Bioquímica tiene un papel muy importante en biotecnología

AMINOÁCIDOS LOS CREADORES DE PROTEÍNAS

Los aminoácidos crean la vida, mejor conocida como proteínas; en un adulto mayor encontramos que su cuerpo está constituido por 50% agua y 50% proteínas (largas cadenas de aminoácidos) he ahí la importancia de los aminoácidos.(1) Los aminoácidos están formados por un grupo amino y un grupo carboxilo, estos se unen a un carbono alfa, para formar un α-aminoácido.(2)  (figura 1) Los aminoácidos son muy versátiles, forman miles de proteínas, estos al unirse entre sí forman un enlace peptídico. El primer aminoácido sacrifica el OH de su grupo carboxilo y el segundo sacrifica el Hidrógeno de su grupo amino para dar lugar al enlace.(2)  (figura 2) Así mientras más aminoácidos se unen crean oligopéptidos (péptidos pequeños), polipéptidos (péptidos grandes) y proteínas (péptidos con un grupo prostético). “En la naturaleza existen más de 300 aminoácidos, de los cuales en el cuerpo son indispensables 20” (Lehninger, 2009), diez esenciales y diez no esenciales, esto debido a q

Entrevista al QFB. Gonzalo Aguirre Hernandez

¿Cómo define a la bioquímica? Como una ciencia importante para el desarrollo de otras ciencias como la fisiología, biología, anatomía; la bioquímica es súper indispensable para la formación o el entendimiento de otro tipo de ciencias. ¿Por qué es importante entender la bioquímica? Porque es importante, porque gracias a la bioquímica puedes entender todos los procesos celulares y si comprendes todos los procesos celulares puedes  entender la fisiología de cualquier cosa. ¿Porque decidió enseñar la materia de bioquímica? Realmente no decidí enseñar la materia de bioquímica, mi idea era dar farmacología y cuando la di realmente me gustó mucho la bioquímica, realmente no fue mi decisión, pero me gusta mucho ser su maestro. ¿Cuál es el mejor libro de bioquímica según su opinión? Según mi opinión, Lehninger, por excelencia siempre va a ser Lehninger con el libro de bioquímica, para poder ver de dónde emana toda la información, gracias a Lehninger existe la bioquími

LA CÉLULA Y SUS ORGANELOS

La célula es la unidad más pequeña y fundamental para la vida. Es un cuerpo con volumen que transforma energía la cual es capaz de transferir información.  Cada célula de su cuerpo se hizo a partir de una célula ya existente. El ser vivo más simple está formado por una sola célula, por ejemplo, las bacterias. Estos son seres vivos llamados Unicelulares. Los seres vivos que están formados por más de una célula se llaman Pluricelulares. Todos los seres vivos, grandes o pequeños, vegetales o animales se componen de células. El tamaño normal de una célula es entre 5 y 50 micras (una micra es la millonésima parte de un metro). Las células proporcionan una estructura para el cuerpo, pueden tomar nutrientes de los alimentos y llevar acabo funciones especializadas. Las células también contienen material hereditario del cuerpo y pueden hacer copias de sí mis más. Las células tienen muchas partes, cada una con una función diferente. Algunas de estas partes, llamadas orgánulos, son estru

EL AGUA ES PARTE ESENCIAL DE LA VIDA HUMANA.

El agua se ha considerado como una base fundamental de la vida desde los orígenes de la humanidad. Es la encargada de dar vida todo lo que conoces, desde una simple célula hasta los organismos mas complejos descubiertos o creados por el hombre. Un ejemplo claro son los personajes como Empédocles, Platón y Aristóteles que la consideraban como uno de los cuatro elementos básicos que conformaban al universo, junto con la tierra, el aire y el fuego. (1) Es común que cualquier persona conozca la expresión química del agua: dos moléculas de hidrógeno y una de oxígeno, que podría traducirse en una molécula muy simple, pero no solo representa el setenta y un por ciento de la superficie terrestre en forma de glaciares, ríos, cenotes y océanos, sino también el setenta y cinco por ciento de la composición del cuerpo humano concentrado en mayor medida en órganos diana como los pulmones, riñones y el cerebro. (2) Se le nombra el disolvente de la vida ya que posee características que la con